這張良藥濟世的“方子”,李良濟用匠心守護百年

發布日期:2019-05-22 08:00

時間,會讓一切說真話

百草于山林走過四季,任歲月留下驚鴻照影

藥師于光陰專注修行,為佳品嚴選執著一生

我們用105年打磨匠心,在傳承和堅守中

向你傳遞品質養生的承諾與初心

鄰居家73歲的陳大爺關鋪退休了,他在老街坊編了近50年的籮筐。

曾幾何時,在老蘇州的街頭巷尾,總能看到釘稱、編籮筐、銅匠......常能聽到磨剪子嘞,戧菜刀、修理拉鎖......這些謀生活的老手藝,曾占據著蘇州人生活的重要位置。而如今,新科技的出現,時代節奏的加快,老手藝也瀕臨消失。

“主要是年紀大了,手抖了,怕成品不如以前,質量對不起顧客,不然還想一直做下去”陳大爺談為何退休,透出了他作為匠人的那份匠心。

時代在發展,有些技藝終將消失,但匠人精神至始不滅。

就像日本作家松岡正剛所說,匠人精神是一種通往未來的方法。匠人精神的核心是“人”,它不是制度與機器,人能在細節上不斷修正,匠人精神則代表著專業、規范、打磨到位、不斷精進,當我們要追求“更好”,而不只是“好”的時候,匠人精神不可或缺,不管在任何時代它都將不朽。

總有人,隔絕世間的浮躁,潛心鉆研手邊的精細工藝,沿襲千百年的傳統,擇一生專一事。

李良濟便是如此,把良藥濟世當作修行 ,用匠心守護百年。李良濟膏方,則是用心打磨,時光歷練的饋贈。

李良濟傳統中醫膏方制作技藝傳承已有百年,技藝經李良濟創始人李金寶之手傳給了從小就跟他學醫的兒子李金福,隨后,這些技藝又經李金福整理及創新,傳給了他的兒子李建華(李良濟第三代傳承人)。

在現代醫學日新月異的今天,李良濟卻固守著古法精神,堅持以匠心種植炮制藥材。李良濟匠人藥師固執地認為,古法手工雖然耗時、緩慢、少量,但那份心意、專注和對完美的追求,是工業化制作無法比擬的。

就像李良濟膏方技藝傳承人、李良濟董事長李建華所說,“傳承之中,有一個重要的道理——‘守’,傳的人一定要守,承的人更需要守?!?/font>

中醫膏方有著二千多年的歷史,對慢性疾病及養生補益有很大優勢。

作為古人留給我們的財富,李良濟膏方也刻苦鉆研,承古拓新,始終遵循“資深專家、道地藥材、傳統炮制、規范煎熬”的原則。

李良濟國醫館有多位吳門名老中醫聯袂坐鎮,集結內科、婦科、風濕免疫、腫瘤等蘇城各大科室的知名專家。

從何煥榮、龔正豐、莊天衢、畢蓉蓉、張國慶等這些國家級知名老中醫的望聞問切、辨證論治后書寫出的好方子,道地好藥材的采選,再到傳統炮制、制作技藝等每個步驟都環環相扣、嚴格把控。

李良濟中藥質量控制法則第一條就是藥出州土,即“出產擇地土”,比如地黃,要用來自河南的地黃;枸杞用寧夏的,而且用中寧的;三七用云南文山的。

為什么這么做,無非是藥性好。另外還講究“采收按時月,藏留防耗壞”, 多年來的實踐證明:中藥材的生長區域、生長年限、采藥季節、干燥條件、藏儲期限等與其藥材質量有密切關系。

李良濟膏方制作,不同于單味中藥的炮制,也不同于普通中成藥,它是多味中藥的混合炮制,對藥性的掌握,對火候的把捏等等高難度的技巧掌握,絕非一般藥工所能及;復雜的工藝流程,嚴謹而科學,系統而規范。

此外,李良濟膏方,尊崇古法炮制,將傳統的5道工藝化為8道——潤藥、煎藥、沉淀、濃縮、收膏、涼膏、復核留樣、質檢。

每一個環節都注重精細。在配藥和煎藥完成后都進行留樣本,讓每一劑藥都有追朔性,一旦出現問題,將隨時可以進行抽檢和追蹤。

“我們打造的是能讓顧客放心的膏方,每一道工序都馬虎不得?!崩盍紳喾杰囬g有著幾十年經驗的藥師如是說。

李良濟傳統中醫膏方制作技藝已被列入蘇州市非物質文化遺產保護名錄。懷揣著虔誠之心,李良濟將依舊堅守內心的步調,沿襲古法,創新求變。

穿越百年時光,如今的李良濟執著于引領品質養生,結合都市現代人的養生理念,以及對自身健康需求,推出了懷姜糖膏、茯苓酸棗仁膏等十多款滋補膏方。

不久的將來,諸如人參玉苓膏、茯苓薏仁膏等四季膏方也將陸續上市。我們希望將品質養生融入到每一個人的生活中,一年四季,你總能在這里找到適合你的定制膏方。

中藥有境界,人,亦有境界。

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